グレインミックス クロワッサン (80g×120個入り)業務用 冷凍パン生地 レストラン カフェ パーティー

¥16403

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商品の説明

穀入りの素朴な味のクロワッサン。
  商品説明
品名 グレインミックス クロワッサン (43103)
内容量 80g×120個入り
生産国 ドイツ
焼成タイプ ホイロ後冷凍生地
(成型、発酵も済ませた冷凍生地)
焼成レシピ 予熱スチーム(185℃)
スチーム(165℃) 7分(湿度100%)
ホットモード(185℃)13-15分?
※上記の焼成レシピは目安となります。
家庭用の電気オーブンレンジ(温風循環方式)でのレシピですので、機種やオーブンの加熱方式の異なる場合は下面が焼けないで上面だけが焦げてしまう等、不具合が考えられますが、お使いの器具に合わせて焼き色を調整してください。
主な原材料 小麦粉、バター、酵母、かぼちゃの種、全粒粉、食塩、ひまわりの種、ごま、ライ麦粉、オート麦ふすま、亜麻の実、大麦麦芽粉、小麦フレーク、ブドウ糖、マルトデキストリン、香辛料、砂糖/pH 調整材、乳化剤、V.C、酵素、加工でんぷん、クエン酸、酵母エクス、香料(一部に小麦・乳成分・ごまを含む)
アレルゲン 小麦・乳成分・ごま
栄養価(100g)あたり 熱量 303kcal
たんぱく質 7.60g
脂質 14.9g
炭水化物 34.6g
食塩相当量 1.20g
賞味期限 冷凍状態で1ヶ月
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍)
運送について

温度帯:クール便(冷凍)
※冷凍倉庫より直送便であるため配達指定日をご記入いただきましても補償いたしかねます。

販売元 株式会社給食企画体
備考 ■ご注意ください
※解凍後に再冷凍は行わないでください。
※モニターにより、色の見え方が実際の商品と異なることがございます。
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