SUGIMOTO/杉本刃物 【東京杉本】合金鋼ステンレス 筋引 ＣＭ２５２４ ２４cm

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刃渡り：24cm　全長：380mm　195g　背厚：2.4mm
★C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。


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